Топ 5 антисресс продуктов

Стресс в современном мире неизбежен. Но это не конец света. Даже в сложно-сочиненном ритме жизни большого города можно найти тот самый баланс, который так нужен вашему организму для сохранения здоровья. Ведь во время хронического стресса в организме происходят изменения на гормональном уровне, а это не лучшим образом влияет на работу всех систем организма.

1.Пищеварительная система. В функциональной медицине кишечник называют вторым мозгом, уже на уровне серьезных исследований доказана тесная связь мозга и кишечника (Dr.Perlmutter, Harvard). Именно в кишечнике находится 90% серотонина – нейротрансмиттера, отвечающего за счастливые эмоции. Когда в организме постоянно вырабатываются гормоны стресса, и первый, и второй мозг страдают. Стресс напрямую связан с такими заболеваниями пищеварительной системы, как язва и ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь).

2.Лишний вес. Пищевое поведение при стрессе – моя любимая тема, такая она… весомая. И связана она напрямую с выбросом при стрессе гормона кортизола:

• Этот гормон начинает расщеплять гликогеновые запасы и превращать их в глюкозу, которую требует организм. И это бы полбеды, но ведь он еще посылает сигнал, что глюкозы не хватает, а для организма это сигнал бедствия, он означает, что будут проблемы с топливом для производства энергии…
• …и мы отправляемся пополнять энергетические запасы: Здравствуй, холодильник! Не в тебе ли хранится счастье? Умом-то мы понимаем, что счастья там нет, но организм требует быстрого всплеска энергии и ему сложно противостоять – мы поддаёмся желанию ухватить лишнюю плюшку, конфетку, тортик…
• …поскольку столько глюкозы нам не надо, мудрый организм реагирует на избыток выбросом инсулина и снова откладывает гликогеновые запасы (да-да, те самые, что вокруг талии!). И вот уже мы незаметно для себя сидим в вагончике на инсулиново-кортизольных горках.

Стресс повышает тягу к определенным типам продуктов. Это доказано и это является причиной набора веса при хроническом стрессе.

3.Иммунная система. Исследования подтверждают связь стресса и аутоиммунных заболеваний, когда организм начинает воспринимать вырабатываемые им же самим тела как враждебные, т.е. по сути начинает бороться сам с собой.

4.Сердце. Стресс является одним из факторов метаболического синдрома – заболевания, при котором хроническое повышение триглицеридов и высокий уровень глюкозы в крови может привести к заболеванию сердечно-сосудистой системы и диабету 2 типа.

5.Хромосомы. Часть хромосом – теломеры, - отвечающая за устойчивость организма к старению и заболеваниям, становятся короче, тем самым ускоряя старение организма.

6.Достаточность жизненно-важных микроэлементов.

• чтобы реагировать на стресс, уравновешивать гормоны стресса, организму нужны специфические микроэлементы в бОльшем, чем обычно, количестве (витамины группы B, витамин С, антиоксиданты)
• в то же время во время стресса усвоение микроэлементов ухудшается, т.к. стресс ухудшает секрецию желудочного сока, перистальтику кишечника, влияет на изменение флоры кишечника и подавляет нейротрансмиттеры
• если вы «снимаете стресс» алкоголем, то нарушается поставка в организм витаминов А, В, Е, D. Т.е. создается еще больший дефицит. 

Как вы поняли, стресс – это не просто стресс. Это фактор, влияющий на систему жизнедеятельности и здоровья. Именно поэтому важно не запускать ситуацию и не надеяться на «отдохну в отпуске», а поддерживать себя ежедневно. Тем более что это несложно. 

Сегодня говорим о том, как себя поддержать себя в осенне-зимний период с помощью питания и получить дополнительную энергию для активной жизни.

1. Одними из самых важных функционеров в работе нервной системы являются витамины группы В, особенно В12 и В6. Вот только представьте: они участвуют в более чем 300 шагах процесса обмена веществ. А теперь представьте, что у вас они в дефиците. Это практически как не смазать двигатель маслом: поскрипит-поскрипит, да и сломается ведь. Но за любимым автомобилем мы ухаживаем, холим и лелеем, а вот о себе не всегда так бережно заботимся.Витамины группы В мы получаем из разнообразных разноцветных овощей, рыбы, мяса, яиц хорошего качества.
2. Лецитин - особый вид жиров (фосфолипиды): вещество, которое напрямую влияет на здоровье нервной системы. Самый богатый лецитином продукт – соевые бобы, а также яичный желток и цельные злаки
3. Триптофан – незаменимая аминокислота, которую часто называют «аминокислотой хорошего настроения»: необходима для синтеза нейромедиатора серотонина, гормона удовольствия. Триптофаном богаты органическая курица, индейка, тунец, баранина и лосось.
4. Глютамин, аминокислота, участвующая в процессах нервной системы и помогающая бороться с повышенной усталостью. Высоким содержанием глютамина могут похвастаться говядина, рыба, птица, яйца, молочные продукты.
5. Успокаивающие травяные чаи из мяты, ромашки, лаванды смогут достойно заменить энергетики и помочь нервной системе восстановиться.

При этом стоит избегать:

- переработанной пищи (готовые и заранее упакованные продукты, содержащие трансжиры – маргарины, спреды, бисквиты, чипсы и т.п.)

- избыточного количества рафинированного сахара

- алкоголя, кофе, черного чая

Осеняя-зимняя хандра, усталость и стресс  – многим знакомые явления. С помощью регулирования системы питания можно поддержать свой организм. А если нужна перезагрузка – то сбалансированное питание, это то, чему стоит уделить внимание. Консультации по питанию.